Categorieën
Tongstrelende taferelen

Perfecte (suikervrije) pannenkoekjes

Perfecte pannenkoekjes

Ik zie mezelf als receptenkoker, niet als masterchef. Masterchefs weten namelijk de mooiste gerechten zo, hopla, uit hun mouw te schudden. Geef ze drie ingrediënten en ze maken er in een handomdraai een vijfsterren-gerecht van. Dat vind ik toch zoiets moois, dus toen ik laatst een eenzame zak havermout tegen kwam, besloot ik ook wat te improviseren.

Categorieën
Tongstrelende taferelen

Pesto pasta met knoflookkip en citroen

Pesto pasta met knoflookkip en citroen

We kunnen allemaal wel pasta koken. Van traditionele rode saus, tot kaassaus of roomsaus met champignons (zelfs al lust ik die zelf niet). Of wat dacht je van walnoot tortellini? Maar soms wil je net even iets anders. Iets fris. Iets waarmee je de lente in huis haalt als de lente maar niet komt.

Categorieën
Tongstrelende taferelen

Courgettesoep

Dit is een simpele soep met weinig ingrediënten, maar boordevol smaak en warmte. Perfect voor dit ijzige weekend, want gisterochtend vroren mijn oren er al bijna af en wilde ik niets liever dan naar boven rennen om mijn muts te halen. Wat is er fijner dan op een koude dag thuiskomen en een stomende kom soep op tafel te zien staan? Precies.

Categorieën
Tongstrelende taferelen

Bakerella-to-be

Bakerella-to-be

Na de catastrofe van de perzik heb ik een tijdje in een hoekje zitten huilen. Maar het lijkt zo makkelijk als ik Masterchef Australia kijk en Julia weer een zoet recept uit haar mouw schudt. In een wilde bui kocht ik op de gok wat ingrediënten.

Categorieën
Tongstrelende taferelen

Balsamico-kipsalade

De herfst heeft echt zo zijn charmes, maar voor boerenkool met worst loop ik nog steeds niet warm (zelfs al lust ik het wel). Geef mij maar gewoon een frisse, gezonde salade waarmee ik me weer even in de zomer waan. Met deze vitaminebom kan iedereen de winter aan!