Schrijfmeisje.nl
Voordat mijn vriend en ik naar Much Ado About Nothing gingen, zouden we eerst wat eten in Amsterdam en ik mocht uitkiezen waar. Na wat Googlen liet ik me verleiden door het menu van Americano Bar & Kitchen, volgens eigen zeggen geïnspireerd door de Italiaanse buurten van New York. Klonk heerlijk.
We hebben allemaal wel van die dingen die we “ooit nog eens willen doen.” Eén van de dingen op mijn lijstje is Italiaans leren. Ik houd van het eten, de auto’s en de klanken van de taal, maar verder dan “pizza,” “pasta” en “Fiat Cinquecento” kwam ik niet. Tot ik met Hemelvaart vrij had en spontaan besloot om Italiaans te gaan leren.
’s Ochtends trek je al je leukste shortje en meest zomerse topje uit de kast. Je zonnebril siert de hele dag je neus zoals pareltjes zweet op je voorhoofd staan, en ’s avonds besluit je vriend dat jullie echt op een terrasje moeten eten. Dan is er natuurlijk maar één optie voor dat ultieme zomergevoel: jullie favoriete Italiaan in Amersfoort, San Giorgio. Dit deden wij anderhalve week geleden op die laatste, hete donderdag.
Eén van Jamie Olivers liefdes is de Italiaanse keuken. Een gedeelde liefde, want dat is waar mijn vriend en ik allebei gek op zijn. Jamie’s Italian stond dan ook hoog op de lijst van dingen die ik wilde doen, vooral omdat ik voor vertrek al had gespiekt op het menu waarbij het water me in de mond liep en ik te veel lekkere dingen zag om al iets te kunnen kiezen.
We kunnen allemaal wel pasta koken. Van traditionele rode saus, tot kaassaus of roomsaus met champignons (zelfs al lust ik die zelf niet). Of wat dacht je van walnoot tortellini? Maar soms wil je net even iets anders. Iets fris. Iets waarmee je de lente in huis haalt als de lente maar niet komt.