Perfecte (suikervrije) pannenkoekjes

Perfecte pannenkoekjes

Ik zie mezelf als receptenkoker, niet als masterchef. Masterchefs weten namelijk de mooiste gerechten zo, hopla, uit hun mouw te schudden. Geef ze drie ingrediënten en ze maken er in een handomdraai een vijfsterren-gerecht van. Dat vind ik toch zoiets moois, dus toen ik laatst een eenzame zak havermout tegen kwam, besloot ik ook wat te improviseren. Lees verder

De eerste keer quinoa eten

Quinoa is hot, happening en dé health hype van dit moment. Het zit namelijk boordevol eiwitten, vezels, ijzer en riboflavine. Wat dat laatste is maakt niet uit, het klinkt gewoon al leuk genoeg om quinoa te willen eten. Alleen toen de quinoa als een kwakje op mijn bord stortte, stortte mijn hoge verwachtingen net zo hard in als het kikkerdrildrabje voor mijn neus. Lees verder